Nuestro Restaurante

Venta de olivos en Madrid


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El Asador de los Gallos

Nuestro restaurante, El Asador de los Gallos, es el fruto del esfuerzo, sacrificio e ilusión de una familia trabajadora y honrada por conseguir el objetivo más importante de cualquier matrimonio: asegurar el porvenir de sus hijos.

Allá por el año 1992, nuestros padres, José Mª y Pepi, decidieron apostar fuerte por nuestro futuro, comprando el terreno para después construir el restaurante que tenemos en la actualidad.

Invirtieron todo lo que tenían y más, para que siempre tuviésemos un lugar donde trabajar

Y quién nos lo iba a decir, aquí estamos dos de los hermanos al frente del negocio familiar.

Desde diciembre de 2009 y esperamos que por muchos años más, Carlos como jefe de cocina y Arturo como jefe de sala, llevamos con mucho orgullo y dedicación, las riendas del restaurante que con mucho esfuerzo, montaron nuestros padres.

Por este motivo y por muchos otros, les estaremos eternamente agradecidos.

No somos hosteleros de cuna. Nos estamos haciendo a nosotros mismos. Les invitamos a conocernos.

No les defraudaremos, es más, se sorprenderán!!!

El Asador de los Gallos

El Asador de los Gallos

El Asador de los Gallos, está situado en Plaza de España 23, en Carabaña (Madrid), frente a su ayuntamiento. Carabaña es un pueblecito del sureste madrileño a tan sólo 50 km de la capital. Con una excelente vega regada por el río Tajuña, Carabaña presume de una hortaliza exquisita y un aceite fabuloso.

En nuestro restaurante, ofrecemos una cocina casera y tradicional, dentro de un ambiente cálido y rural. Nuestras especialidades son el lechazo, el cabrito y el cochinillo asados en horno romano de leña y las carnes a la brasa. También son dignos de mención nuestros famosos judiones estofados.

Disponemos de un amplio salón castellano con capacidad para 150 personas y una preciosa terraza de verano.

Siempre tenemos 3 menús de fin de semana, carta, asados en horno de leña, carnes y pescados, raciones variadas…

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